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Academic Year/course: 2023/24

583 - Degree in Rural and Agri-Food Engineering

28909 - Biology


Syllabus Information

Academic year:
2023/24
Subject:
28909 - Biology
Faculty / School:
201 - Escuela Politécnica Superior
Degree:
583 - Degree in Rural and Agri-Food Engineering
ECTS:
6.0
Year:
1
Semester:
Second semester
Subject type:
Basic Education
Module:
---

1. General information

The subject aims to understand the most important and general concepts, theories and models of Biology on molecular, cellular and structural organization of organisms, genetic, physiological and reproductive mechanisms, and evolution and ecological interactions of living beings, so that the student acquires a global vision of the biotic environment and a basic biological training that allow them to apply this knowledge to the theoretical-practical cases of Agroalimentary and Rural Engineering.  These approaches and objectives are aligned with some of the Sustainable DevelopmentGoals , SDGs, of the 2030 Agenda, namely goals 13 and 15.

2. Learning results

Explain and clearly relate the fundamental concepts, models and theories implicit in the science of biology Analyze and synthesize information about the cellular and molecular basis of living things.

Analyze and synthesize information on the biological bases of organismic diversity, and identify objectives and methods for the design and development of activities in biology applied to agri-food.

Develop and exercise skills necessary for laboratory work and basic instrumentation in biology.

Apply the scientific method in Biology, acquiring ethical awareness and environmental sensitivity.

The learning outcomes are aligned with some of the Sustainable Development Goals, and aim to partially achieve the targets:

Target 13.3 Improve education, awareness and human and institutional capacity for climate change mitigation, adaptation, mitigation and early warning.

Target 15.1 By 2020, ensure the conservation, restoration and sustainable use of terrestrial and inland freshwater ecosystems and the services they provide, in particular forests, wetlands, mountains and drylands, in line with obligations under international agreements.

Target 15.4 By 2030, ensure the conservation of mountain ecosystems, including

biodiversity, in order to improve their capacity to provide essential benefits for sustainable development.

Target 15.5 Take urgent and significant steps to reduce the degradation of natural habitats, halt the loss of biodiversity and, by 2030, protect endangered species and prevent their extinction.

3. Syllabus

Theory:

1. Living beings and genome.

2. Replication

3.Transcription

4.Translation.

5. Gene expression.

6. Epigenetics

7. Cell cycle and cell divisions

8. Sexual reproduction in animals.

9. Sexual reproduction in plants.

10. Self-incompatibility and asexual reproduction in plants

11. Photomorphogenesis and development of plants

12. PhotosynthesisI

13. PhotosynthesisII

14. Physiology and metabolism Nitrogen

15. Evolution.

 

Practical classes:

1. Microscopy concepts

2. Electron microscopy

3. Animal and plant cell

4. Plastos

5. Bacteria.

6. Mushrooms

7. Genetic code

8. Mitosis.

9. Karyotypes

10. Meiosis.

11. Gametes.

12, 13. Enzymes

14, 15.  Photosynthesis

4. Academic activities

Lectures. Sessions in which the contents of the course are explained: 30 hours

Laboratory practices. Practical laboratory and classroom sessions: 30 hours

Study, teaching assignments and other activities: 84 hours

Assessment 6h

5. Assessment system

1. Written test on the basic theoretical knowledge of Biology: adequacy between question/answer, capacity of synthesis, definition and analysis, and clarity and order of the reasoned answers. The grade for this test will be out of a maximum of 10 points and will represent 45% of the final grade. .  Minimum qualification to pass the test: 5 points.

2. Written test on basic practical knowledge of Biology: same criteria. The grade for this test will be out of a maximum of 10 points and will represent 45% of the final grade. Minimum qualification to pass the test: 5 points.

3. Experimental test of laboratory practices and written test of the practical part. For those students who complete the practices, test 3 will consist of the evaluation of the practice notebook. The grade for the experimental test will be out of a maximum of 10 points and will represent 10% of the final grade. Minimum qualification to pass the test: 5 points.

If the minimum requirements are not reached in any of the evaluation tests (5 points out of 10) the course will not be considered passed even if the final grade averaged CF, is equal or higher than 5. In this case, the final grade that will reflect in the minutes of the subject will be:

If final grade averaged, CF > 4, Fail, 4.

If final grade averaged, CF < 4, Fail, CF

 

Success rate of the subject in recent years: 2019/2020: 85.96%; 2020/2021: 18.18%; 2021/22: 30.95%


Curso Académico: 2023/24

583 - Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural

28909 - Biología


Información del Plan Docente

Año académico:
2023/24
Asignatura:
28909 - Biología
Centro académico:
201 - Escuela Politécnica Superior
Titulación:
583 - Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural
Créditos:
6.0
Curso:
1
Periodo de impartición:
Segundo semestre
Clase de asignatura:
Formación básica
Materia:
Biología

1. Información básica de la asignatura

La asignatura tiene como objetivos comprender los conceptos, teorías y modelos más importantes y generales de la Biología
sobre organización molecular, celular y estructural de los organismos, mecanismos genéticos, fisiológicos y reproductores, y
evolución e interacciones ecológicas de los seres vivos, con la finalidad de que el alumno adquiera una visión global del entorno biótico y una formación biológica básica que le permita aplicar estos conocimientos a los casos teórico-prácticos de Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural. Estos planteamientos y objetivos están alineados con algunos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, ODS, de la Agenda 2030, concretamente los objetivos 13 y 15. 

2. Resultados de aprendizaje

Explicar y relacionar de manera clara los conceptos, modelos y teorías fundamentales implícitas en la ciencia de la Biología
Analizar y sintetizar información sobre las bases celulares y moleculares de los seres vivos.
Analizar y sintetizar información sobre las bases biológicas de la diversidad organísmica, y de identificar objetivos y métodos
para el diseño y desarrollo de actividades en biología aplicadas a la agroalimentación.
Desarrollar y ejercitar destrezas necesarias para el trabajo de laboratorio y la instrumentación básica en biología.
Aplicar el método científico en Biología, adquiriendo conciencia ética y sensibilidad medioambiental. 
 
Los resultados de aprendizaje están alineados con algunos de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, y pretenden conseguir parcialmente las metas:
Meta 13.3 Mejorar la educación, la sensibilización y la capacidad humana e institucional respecto de la
mitigación del cambio climático, la adaptación a él, la reducción de sus efectos y la alerta temprana.
Meta 15.1 Para 2020, velar por la conservación, el restablecimiento y el uso sostenible de los
ecosistemas terrestres y los ecosistemas interiores de agua dulce y los servicios que proporcionan, en
particular los bosques, los humedales, las montañas y las zonas áridas, en consonancia con las
obligaciones contraídas en virtud de acuerdos internacionales.
Meta 15.4 Para 2030, velar por la conservación de los ecosistemas montañosos, incluida
su diversidad biológica, a fin de mejorar su capacidad de proporcionar beneficios esenciales para el
desarrollo sostenible.
Meta 15.5 Adoptar medidas urgentes y significativas para reducir la degradación de los hábitats
naturales, detener la pérdida de la diversidad biológica y, para 2030, proteger las especies amenazadas
y evitar su extinción.

3. Programa de la asignatura

Teoría:

1. Seres vivos y genoma.

2. Replicación

3.Transcripción

4.Traducción.

5. Expresión génica.

6. Epigenética

7. Ciclo celular y divisiones celulares

8. Reproducción sexual en animales. 

9. Reproducción sexual en plantas.

10. Autoincompatibilidad y reproducción asexual en plantas

11. Fotomorfogénesis y desarrollo de las plantas

12. FotosintesisI

13. FotosintesisII

14. Fisiologia y metabolismo Nitrogeno

15. Evolución.

 

Prácticas:

  1. Conceptos de microscopía

2. Microscopía electrónica

3. Célula animal y vegetal

4. Plastos

5. Bacterias.

6. Hongos

7. Código genético

8. Mitosis.

9. Cariotipos

10. Meiosis.

11. Gametos.

12, 13. Enzimas

14, 15.  Fotosíntesis

 

4. Actividades académicas

Clases Magistrales. Sesiones en las que se explican los contenidos de la asignatura: 30 horas

Prácticas de laboratorio. Sesiones prácticas de laboratorio y de aula: 30 horas

Estudio, Trabajos docentes y otras actividades: 84 horas

Evaluación: 6h

5. Sistema de evaluación

1. Prueba escrita sobre los conocimientos básicos teóricos de Biología: adecuación entre pregunta/respuesta, capacidad de síntesis, definición y análisis, y claridad y orden de las respuestas razonadas. La calificación de esta prueba será sobre un máximo de 10 puntos y representará el 45% de la calificación final.  Calificación mínima para superar la prueba: 5 puntos.

2. Prueba escrita sobre los conocimientos básicos prácticos de Biología: mismo criterios. La calificación de esta prueba será sobre un máximo de 10 puntos y representará el 45% de la calificación final. Calificación mínima para superar la prueba: 5 puntos.

3. Prueba experimental de prácticas de laboratorio y prueba escrita de la parte práctica. Para aquellos alumnos que  realicen las prácticas, la prueba 3 consistirá en la evaluación del cuaderno de prácticas. La calificación de la prueba experimental será sobre un máximo de 10 puntos y representará el 10% de la calificación final. Calificación mínima para superar la prueba: 5 puntos. 

Si no se alcanzan los requisitos mínimos en alguna de las pruebas de de evaluación (5 puntos sobre 10) la asignatura no se considerará aprobada aunque la calificación final promediada CF, sea igual o superior a 5. En este caso, la nota final que se reflejará en las actas de la asignatura será:
Si calificación final promediada, CF > 4, Suspenso, 4.
Si calificación final promediada, CF < 4, Suspenso, CF
 
Tasa de éxito de la asignatura en los últimos cursos: 2019/2020: 85.96%; 2020/2021: 18.18%; 2021/22: 30.95%